Préchauffez le four à 180 degrés

Pour le brownie, faites fondre le chocolat et l’huile au micro-ondes. Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez-y le sirop d’érable, la vanille, le sel et le mélange chocolat fondu. Terminez par incorporer la farine et versez dans un moule légèrement huilé recouvert de papier cuisson.

Pour le cookie, il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte. On répartit cette dernière comme un crumble sur le brownie et on enfourne pour 15 à 20 minutes, à surveiller suivant les fours. Chez moi 15 minutes ont suffi, le brownie était ultra fondant comme ça.

Mettez le brookie sur une grille de refroidissement puis dégustez tiède ou froid.