Boules énergie sans cuisson aux flocons d’avoine (sans cuisson, sans banane)
Ingrédients
- 90 g de compote
- 80 g de beurre de cacahuète bien liquide
- 100 g de flocons d’avoine
- 20 g de graines de sésame
- 40 g de chocolat + pincée de fleur de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la compote et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajouter les flocons d’avoine puis les graines de sésame. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui se tient et qui est compacte.
- Former 9 boules en roulant la pâte entre vos deux paumes de mains. Astuce, lavez-vous les mains toutes les deux boules, sinon la pâte colle au fur et à mesure.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Déposer un petit chapeau de chocolat sur chaque boule ou faire des filets. Ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus. Placer au réfrigérateur environ 30 minutes pour figer.
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Notes
Ces bouchées se conservent 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique ; tu peux aussi les congeler et les sortir 15 minutes avant dégustation pour une texture parfaite.