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Bouchées croustillantes chocolat noix et riz soufflé
Portions
6
à 7 collations
Temps de préparation
20
minutes
min
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Ingrédients
150
g
Chocolat noir
75
g
Beurre de cacahuète 100 % ou autre purée
40
g
D’oléagineux (pistaches, noix, cacahuètes…)
30
g
Riz soufflé nature
3
Dattes (ou abricots secs, figues, raisins…)
Instructions
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance.
Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Y incorporer les oléagineux concassés, les dattes hachées et le riz soufflé.
Verser la préparation dans un moule en silicone (ou un plat recouvert de papier cuisson).
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Démouler ou couper en carrés 6 à 7 carrés.
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Notes
Conservation : 1 semaine au réfrigérateur.