Faites fondre le chocolat 1 fois 30 secondes au micro-ondes à pleine puissance. Mélangez bien pour faire fondre les derniers morceaux de chocolat puis remettez par tranche de 10 secondes supplémentaires si nécessaire. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez le beurre de cacahuète bien liquide et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Pendant ce temps, concassez les oléagineux et hachez les cranberries. Mélangez le tout avec le riz soufflé.
Versez les ingrédients secs dans le chocolat fondu et à l'aide d'une spatule, mélangez bien pour que tout soit enrobé.
Versez la préparation dans 7 moules individuel en silicone (ou recouvert de papier cuisson) et tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe.
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Démouler et conservez au frigo dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.
