Commencez par préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, poudre d'amande, sucre, cacahuètes, pépites, levure.

Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients humides puis faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y le mélange liquide.

À l'aide d'une cuillère à soupe, mélanger en appuyant avec le dos de la cuillère pour avoir une préparation qui s'amalgame et se tient et terminez à la main votre boule de pâte.

Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, déposez 10 boules de pâtes équivalentes puis ensuite donnez-leur leur forme définitive ronde et bien plate comme ici.

Enfournez 12 minutes à 180°, à surveiller quand même

j'aime bien laisser les biscuits refroidir dans le four ouvert, ils sont encore plus croustillants.