Biscuits aux flocons d'avoine façon Belvita®
Ingrédients
- 75 g de flocons d'avoine
- 120 g de farine T80 (ou T110 ou T65)
- 45 g de poudre d'amande
- 40 g de sucre de coco
- 1 c. à café de levure chimique (4g)
- 35 g de graines de sésame
- 50 g de chocolat noir coupé en pépites fines
- 70 g d'huile d'olive (ou autre huile, coco, colza ...)
- 60 g à 65 g de lait ou boisson végétale
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, poudre d'amande, sucre, graines, levure et chocolat.
- Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : huile d'olive et lait.
- À l'aide d'une cuillère à soupe, mélanger en appuyant avec le dos de la cuillère pour avoir une préparation qui s'amalgame et se tient.
- Sur 2 plaques allant au four recouverte de papier cuisson, déposez 15 boules de pâtes équivalentes puis ensuite donnez leur leur forme définitive en aplatissant bien avec vos doigts, les biscuits doivent avoir une épaisseur d'environ 0,5-0,6mm.
- Enfournez 10 à 12 minutes à 180° à surveiller
- au bout de ce temps, éteignez le four, ouvrez-le et laissez vos biscuits 5 minutes à l'intérieur. On sort ensuite les biscuits et on les laisse refroidir avant de les conserver dans une boite en fer.
Video
Notes
Ces biscuits se conservent 5 jours facile dans une boite bien hermétique.
Après vos multiples tests !!!! et d'ailleurs merci pour tous vos retours sur instagram vous êtes géniaux ! Je vous note les ingrédients qui ont marché pour vous : petits ou gros flocons d'avoine ; sucre roux et sucre complet à la place du sucre de coco.
Après vos multiples tests !!!! et d'ailleurs merci pour tous vos retours sur instagram vous êtes géniaux ! Je vous note les ingrédients qui ont marché pour vous : petits ou gros flocons d'avoine ; sucre roux et sucre complet à la place du sucre de coco.