Ouvrez le sachet de tofu nature et placez-le dans un torchon propre. Déposez le bloc de tofu avec le torchon sur une assiette et mettez un poids dessus

laissez au frigo au moins 30 minutes à plusieurs heures.

Une fois égoutté, coupez le tofu en tranches d'un cm d'épaisseur environ. Déposez ces tranches dans un plat.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade et ajoutez de l'eau pour avoir la consistance de la vidéo. Versez sur les tranches et laissez au frigo le temps de réaliser la panure.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une assiette creuse, mettez les flocons de maïs, le poivre, l'origan et l'ail semoule

broyez grossièrement le tout avec vos mains. Trempez vos tranches dedans une par une et faites adhérer la panure dessus.

Poser les tranches de tofu panées sur une plaque de cuisson couvert de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, ou pas, badigeonnez avec pas mal d'huile sans appuyer pour ne pas décoller les corn flakes. Enfournez pour une vingtaine de minutes, retournez pour une dizaine de minutes encore soit 30-35 minutes en tout et servez immédiatement.