Commencez par faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez-y les tomates, l'ail semoule et laissez revenir 3 minutes avant d'ajouter votre chou émincé finement. Faites revenir 5 à 7 minutes en mélangeant régulièrement, assaisonner avec le sel et le poivre.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.

Dans un récipient haut, mixez au mixeur plongeant tous les ingrédients de la sauce.

Versez la sauce dans les légumes, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes et mélangez sur feu moyen pour que le tout s'homogénéise bien.

Ajoutez enfin les pâtes, rectifiez l'assaisonnement au besoin, mélangez bien et servez aussitôt avec les toppings de votre choix.