Mieux qu’une Danette® goût beurre de cacahuète
Ingrédients
- 400 g Ou 40cl de boisson végétale (ici avoine) ou lait
- 28 g à 30g de Maïzena
- 30 g Sucre de coco ou autre sucre
- 30 g Beurre de cacahuètes
- 15 g Cacahuètes grillées non salées
Instructions
- Dans une casserole, mélangez la maïzena, le sucre, le beurre de cacahuète et le lait froid.
- Mélangez vivement pour dissoudre la maïzena puis faites épaissir sur feu moyen en fouettant constamment pendant environ 5 à 10 minutes.
- Retirer du feu dès épaississement et versez dans un pot ou 4 ramequins.
- Mettre un film alimentaire en contact de la crème pour éviter la condensation et la formation d'une pellicule sur le dessus (facultatif).
- Avant de servir, parsemez chaque crème avec des éclats de cacahuètes.
- Conservez au frigo durant 5 jours.
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Notes
J'ai essayé de mettre les éclats de cacahuètes dès le début mais c'est dommage on perd un peu de croquant. Sinon on peut aussi les mélanger dans la crème, ça apporte un petit plus sur la texture.