30gSirop d'érable (ou sirop d'agave ou sirop de datte, j'imagine que ça fait la même chose)
50gFarine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)
30gCacahuètes concassées grillées et non salées
80gChocolat fondu
Instructions
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes, ajoutez la farine d'avoine, le sirop d'érable et les cacahuètes concassées. Mélangez avec une cuillère à soupe jusqu'à obtenir une pâte qui se tient. Elle se travaille très bien et ne colle presque pas.
Roulez 13 boules entre vos 2 paumes de mains et réservez sur une assiette
placez au frais le temps de faire la suite.
Faites fondre le chocolat dans un petit récipient au micro onde. Venez tremper vos boules dedans ou le couler sur les boules (cf erreurs à ne pas faire en introduction).
On place au frais pour 1 heure au moins avant de déguster.
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Notes
je les garde 4 à 5 jours au frigo ou plusieurs semaines au congélateur.