Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et la farine d’amande. Une pâte souple et non collante se forme très rapidement, elle est facile à travailler.

Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone (ou formez une grande plaque sur une feuille de papier cuisson, à découper ensuite). Tassez bien avec vos doigts.

Faites fondre le chocolat noir par petites étapes au micro-ondes (ou au bain-marie), puis ajoutez le beurre de cacahuète et les cacahuètes concassées. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Déposez sur chaque bouchée une rondelle de banane, une framboise, une tranche de fraise et versez la couche chocolatée sur la base et les fruits. Lissez légèrement en tapotant votre moule sur un plan de travail.

Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez.