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Mini-cakes moelleux pour l’apéritif
J’ai réalisé ces bouchées pour les fêtes et elles ont eu un franc succès. J’ai trouvé la recette ICI, sur …
Conchiglie farcie au boeuf et aux aubergines
La taille de ces pâtes m’a toujours impressionnée et je ne les avais jamais cuisinées jusqu’à ce jour ! J’ai …
Cobbler salé aux champignons et vieux comté
Une recette d’automne délicieuse, originale, où les scones remplacent le pain et sont cuits directement sur la garniture pour offrir …
« Strata » jambon/fromages/légumes, idéal pour finir les restes…
Une chouette idée venue d’Italie où l’on superpose des couches (« strata » pour strates) de pain et de garniture. Cette recette …
Brioche tressée fourrée au fromage frais et confiture de myrtilles
Vous sentez les bonnes odeurs ? Quel plaisir de réaliser des viennoiseries à la maison…et qui ont fière allure ! …
Cordon bleu maison, un jeu d’enfant !
Idéal accompagné de légumes verts, le cordons bleu a toujours beaucoup de succès chez les petits mais aussi chez les …
La ficelle picarde, La VRAIE recette !
Et oui, c’est important de préciser que c’est la vraie recette de la ficelle picarde, celle qui n’utilise pas de …
Poulet Tetrazzini de Giada de Laurentiis
Voici une recette simple et délicieuse (à tomber pour tout vous dire!) dont seule Giada a le secret. C’est la …
Croque Monsieur, encore une version !
Il existe beaucoup de méthodes et manières différentes de mettre en scène les croques monsieur : à la poêle, au …
Les gougères au fromage d’après Claude Troisgros
Pas d’idée pour l’apéritif ? Ces gougères sont idéales…des p’tits choux légers, bien dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à …
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